ACCESSIBLE AUX PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
L'ADAPEI de l'Ariège est une association engagée depuis 1958 dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère 25 établissements et services sur tout le département et emploie environ 500 salariés.
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI à temps partiel au sein d'Ariège Restauration à Pamiers.
Missions :
Soutenir le cuisinier, le chef d'équipe :
- Préparer les ingrédients et le matériel
- Réaliser des préparations - poste froid
- Réaliser des préparations - poste chaud
- Réaliser les thermoscellages
- Réaliser l'allotissement
- Participer au fonctionnement du self/plonge self
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine
Gérer les stocks : Stocker les marchandises
Assurer le service self :
- Accueillir le client
- Servir les plats
- Veiller à l'approvisionnement
Compétences - Qualifications:
- Service au self
- Maîtrise de la réchauffe
- Travail d'équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Permis B
Diplômes :
- CAP BEP Cuisine - Niveau 3
