Type de contrat
CDD
Temps de travail : selon besoin
Soir Week-end Semaine
Prise de poste : Dès que possible semaine du 15 Septembre
Lieu de travail : La Cuillère en Bois - Saint-Malo
Vos missions :
- Réaliser la plonge batterie et vaisselle.
- Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).
- Aider les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au rangement des livraisons et au maintien de la propreté des locaux.
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e).
Sérieux(se), dynamique et motivé(e).
Bonne capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
Une première expérience en restauration est un plus.
Conditions :
Contrat soumis à la Convention collective nationale des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR).
Travail selon planning, incluant les week-ends et jours fériés.
Rémunération selon la convention collective HCR et l'expérience.
Mutuelle d'entreprise selon les dispositions légales.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
