Dans le cadre du développement de nos activités au sein du périmètre Restauration de l'Hôpital de Riaumont, nous recrutons un tournant de cuisine H/F.
Vos missions au sein de notre établissement seront les suivantes :
- Réalisation des entrées et desserts pour les patients et le self
- Réalisation de la plonge vaisselle et batterie pour les patients et le self
- Service des convives au niveau du self du personnel
- Gestion de la caisse
- Participation aux chaines d'allotissement pour la conception des plateaux patients
- Gestion des quantités et veille au gaspillage alimentaire selon l'activité journalière
- Respect des règles d'hygiènes et nettoyage du poste de travail
