Description

À propos de l'établissement:
Notre EAJE accueille jusqu'à 24 jeunes enfants dans un environnement chaleureux et bienveillant. Les repas sont préparés sur place, avec une attention particulière portée à la qualité des produits, à l'équilibre alimentaire et aux besoins spécifiques des jeunes enfants. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour assurer la préparation quotidienne des repas de la structure.

Vos missions
Sous la responsabilité de la direction, vous serez chargé(e) de :
- Préparer les repas et goûters adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants ;
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec la direction
- Respecter les menus établis et les différentes textures selon l'âge des enfants ;
- Préparer les repas spécifiques liés aux allergies, intolérances ou PAI ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP ;
- Assurer la traçabilité des produits et des préparations ;
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises ;
- Gérer les stocks et son approvisionnement ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel et des espaces de travail ;
- Participer à la mise en place et au respect du plan de maîtrise sanitaire de l'établissement.
- Participer aux réunions d'équipe

Profil recherché
CAP Cuisine souhaité ou qualification/expérience professionnelle équivalente. Formation HACCP indispensable.
Une expérience en restauration collective, et idéalement auprès de jeunes enfants, serait appréciée.

Nous recherchons une personne :
- Organisée et rigoureuse ;
- Sensible à la qualité et à l'équilibre alimentaire des jeunes enfants ;
- Respectueuse des règles d'hygiène ;
- Autonome et capable de travailler en lien avec l'équipe de la crèche ;
- Attentive aux besoins particuliers des enfants concernant leur alimentation.

Conditions
Rémunération : Rémunération : 13,48 € à 13,70 € brut/heure, selon la pesée du poste (28 à 35 points), conformément à la convention collective ALISFA.
Horaires : 30h horaires de 7h30 à 14h

Etre disponible pour commencer le poste le 11/01/2027

Le poste est principalement consacré aux commandes, à la préparation des repas, au remplissage des documents de traçabilité et à l'entretien de la cuisine.
Si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine et contribuer au bien-être des enfants à travers une alimentation adaptée, nous serons ravis d'échanger avec vous.