Le poste :
Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Chef de Cuisine H/F. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge des tâches suivantes : - Création et préparation des plats,
- Gestion de l'équipe en cuisine,
- Organisation des événements traiteur,
- Contrôle qualité et respect des normes HACCP. Lieu de la mission : TROYES .
Type de contrat : interim
Rémunération : à partir de 13€
Horaires de travail : MATIN ET MIDI + WEEK-END . Mission à pourvoir immédiatement.
Profil recherché :
Le profil idéal : Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome. Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou événementielle. Disponible les week-ends. Ce que nous proposons : Un poste à temps partiel avec autonomie. Des missions variées entre restauration et traiteur.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Code ROME : G1601
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
