Vous préparez rapidement et correctement les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, en assurant la qualité, la sécurité alimentaire et la propreté de la cuisine.
Responsabilités clés
Préparation : assembler, cuire et conditionner les produits (burgers, frites, boissons, desserts) en respectant les temps de cuisson et les portions définies.
Contrôle qualité : vérifier la fraîcheur des ingrédients, le respect des températures de conservation et la présentation des plats.
Hygiène & sécurité : appliquer les règles HACCP, nettoyer les postes de travail, les équipements et les zones de stockage après chaque service.
Service : collaborer avec l'équipe de salle pour assurer la rapidité du service et répondre aux demandes spéciales des clients.
Compétences requises:
- Maîtriser la cuisson des viandes ( kebab, poulet et bœuf)
- Savoir préparer les burgers, Kebabs,Tacos et autres sandwichs
- Savoir entretenir son poste de travail avec toutes les consignes de sécurité et d'hygiène nécessaire
Les jours de travail sont à définir avec l'employeur.
