Le Centre Hospitalier de Lorquin recherche un Diététicien / Diététicienne, en professionnel(le) de la santé, expert en nutrition et alimentation, vous composerez des menus adaptés à l'état de santé de chacun et aurez un rôle d'information, de prévention en matière d'hygiène alimentaire.
Poste proposé entre 50% et 80% dans le cadre d'une retraite progressive d'un agent, à pourvoir en CDD dans un premier temps, puis en CDI au départ en retraite de l'agent.
Dans ce cadre, vos principales missions :
- Planification, coordination et suivi des activités et des moyens pour la mise en œuvre du projet de soin diététiques
- Participation au CLAN
- Initialisation et suivi hebdomadaire des ordonnances médicales de régime ou de produits diététiques dans le Dossier Patient Informatisé et le logiciel DATAMEAL
- Gestion hebdomadaire des commandes et des produits diététiques
- Accompagnement et suivi de la procédure HACCP au sein des offices relais
- Suivi de fiches de livraison, de traçabilité de températures et de plats témoins
- Participation au choix et évolution du matériel de restauration utilisé dans les unités de soins
- Montage, mise en œuvre, suivi et promotion des réalisations, des projets spécifiques au domaine de la nutrition et diététique
- Élaboration, rédaction et diffusion de rapports d'activité de l'unité de diététique
thérapeutique.
- Collaboration à différents travaux de groupes transversaux nécessitant une expertise en diététique et/ou en nutrition
- Nutrivigilance, veille règlementaire, professionnelle et technologique
- Organisation et suivi de l'accueil des étudiants en soins diététiques et des nouveaux recrutés
Profil recherché:
- être titulaire du BTS diététique ou du DUT spécialité biologie appliquée option diététique.
- des formations complémentaires (nutrition et diététique de l adulte de l'enfant, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire) sont appréciées
Amplitude horaire du service : 8h00 -16h les jours ouvrés.
