Dans le cadre d'un CDI à temps partiel de 20 heures à 30 heures, vous réaliserez les tâches suivantes :
- fabrication de pâtisserie maison en suivant les fiches techniques,
- découpage de fruits,
- service de glaces et de café auprès de la clientèle,
- débarrassage des tables
- fabrication d'entrée, hors-d'œuvres,
- réalisation de la plonge
Votre activité nécessite de savoir lire les consignes, savoir appliquer les consignes, apprécier le contact clientèle.
L'employeur vous formera au poste du travail.
Vous disposerez d'un week-end sur trois en repos. Vous travaillerez au maximum quatre jours consécutifs et 5 jours par semaine.
Vous travaillerez en coupure, votre planning sera réalisé par roulement. Vous aurez 2 fermetures à réaliser par semaine
L'établissement ferme ses portes au plus tard à 22h00
Code ROME : D1104
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures