Vous intervenez au sein d'un EHPAD sur le temps du repas, vous travaillez en binôme avec le chef gérant.
Vos missions sont les suivantes :
Participer à la mise en place, au service des repas et à la plonge, en respectant les consignes du chef.
Collaborer avec le chef pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.
Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.
Ce poste est à temps partiel de 11h à 15h avec 30 min de pause repas, les lundis, mardis, jeudis et vendredis.
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
