Le centre de loisirs de Douvres recherche un/une employé(e) de collectivité pour la cantine.
Mise en place de la cantine :
Préparation de la salle de restauration.
Installation du matériel nécessaire (vaisselle, couverts, etc.).
Accueil et assistance aux enfants pendant les repas.
Réchauffage des repas :
Réchauffage des plats préparés selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vérification des températures et respect des procédures de conservation.
Ménage de la salle :
Nettoyage et désinfection des locaux après les repas.
Entretien des équipements et du matériel utilisé.
Gestion des déchets et respect des règles de tri sélectif.
Profil recherché :
Expérience dans un poste similaire (collectivité, restauration, etc.) appréciée.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les enfants.
Sens de l'organisation et rigueur.
Qualités personnelles :
Dynamisme et polyvalence.
Sens du contact et de l'accueil.
Respect des consignes et des procédures.
Conditions de travail :
77h / mois
Environnement de travail orienté vers le bien-être des enfants.
Code ROME : G1607
Un employé de restauration collective est une personne qui travaille dans une cantine, un restaurant scolaire, un hôpital ou une entreprise pour aider à la préparation et au service des repas.
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas
Accueille les clients et peut procéder à l'encaissement des ventes
Réceptionne et stocke les produits alimentaires
Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces
