Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons 1 employé (e) de rayon charcuterie /coupe
Missions :
* réceptionner et vérifier les produits (charcuterie, produits traiteur, etc..)
* assurer l'approvisionnement du rayon en respectant les règles de stockage et de rotation des produits
* disposer les produits de manière attractive tout en respectant les consignes d'implantation et de présentation
* accueillir et conseiller les clients sur les produits charcutiers, leur utilisation et leur conservation
* répondre aux questions sur l'origine des produits, les allergènes et les méthodes de préparation
* effectuer les découpes et les pesées selon la demande du clients, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
* nettoyer et désinfecter le matériel (couteaux, trancheuses, balances) et les surfaces de travail
* participez aux inventaires et signaler les besoins de réapprovisionnement à son responsable
profil recherché :
* une première expérience dans un rayon charcuterie ou en vente alimentaire est un plus
* connaissance des produits charcutiers et des normes d'hygiène alimentaire
compétences requises :
* aisance avec les clients, capacité à conseiller et à fidéliser
* rigueur et autonomie dans la gestion du rayon
Qualités personnelles :
* ponctualité, réactivité et sens du service
* minutie et soin dans la présentation des produits
