RESPONSABILITÉS :
Mission - Assurer le service petit déjeuner avec professionnalisme et enthousiasme
- Veiller à la satisfaction des clients proposant une expérience agréable
- Préparer et dresser les buffets selon les standards de l hôtel, lutter contre le gaspillage alimentaire
- Entretenir la salle des petits déjeuners pour garantir une propreté irréprochable
- organiser et contrôler le service en salle, ranger une réserve
- réceptionner et contrôle des produits ( quantité, dlc, etat)
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil - autonome et proactif(ve) avec un bon sens de l organisation
- avoir un sourire communicatif et un excellent relationnel
- minium d expérience en salle et surtout en poste seul
- capacite à travailler dans un environnement dynamique
Code ROME : G1802
Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable.
Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement
Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle
Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables
Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients
Peut organiser des événements spéciaux comme des banquets ou des réceptions
