Le Relais du Moulin est un établissement de type Bed & Breakfast. Nous proposons une expérience authentique et chaleureuse à nos clients, alliant confort de l'hébergement et plaisir de la table. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
VOTRE MISSION
Sous la responsabilité de la direction, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client en assurant la transition fluide entre l'hébergement et la restauration. Votre polyvalence sera votre principal atout.
1. Service du Petit-Déjeuner
Mise en place : Préparation et disposition esthétique du buffet de petit-déjeuner.
Préparation : Réalisation des boissons (café, thé, jus) et préparation des produits frais.
Service : Accueil personnalisé des clients et service à table si nécessaire.
Entretien : Débarrassage, nettoyage et remise en état de la salle de petit-déjeuner.
2. Restauration (Midi / Soir)
Mise en place : Préparation de la salle de restaurant.
Service : Accueil, conseil sur la carte/suggestions, prise de commande et service des plats et boissons.
Gestion : Encaissement des clients et gestion de la caisse.
Entretien : Nettoyage de la salle et aide ponctuelle à la plonge.
3. Polyvalence & Entretien
Espaces communs : Veiller à la propreté irréprochable des espaces de vie de l'établissement.
Stocks : Suivi des stocks (petit-déjeuner, boissons, produits d'entretien).
Accueil : Aide ponctuelle aux tâches liées à l'accueil des clients (check-in/check-out).
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience en service en salle ou en hôtellerie.
Code ROME : G1603
L'équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité.
Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène
Participe aux inventaires et au suivi des stocks
Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail
Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis
Fournit un service clientèle rapide et courtois
Participe à l'activité quotidienne du restaurant ou du point de vente
