CRESCENDO Argelès-sur-Mer recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) plonge pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant en libre-service.
Vous êtes efficace, organisé(e) et appréciez le travail en équipe ? Une formation préalable à l'embauche est prévue afin de vous accompagner dans la prise de poste et dans l'apprentissage des méthodes Crescendo.
Vos missions principales :
- Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Nettoyer et entretenir la batterie de cuisine ainsi que les équipements utilisés
- Veiller à la propreté des locaux et des espaces de travail
- Utiliser de manière adaptée les appareils spécifiques et les produits d'entretien
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Apporter ponctuellement un renfort en cuisine ou en salle selon les besoins du service
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
