Description

Pizzeria indépendante située dans le centre-ville d'Orléans recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) à dominante cuisine pour rejoindre une équipe d'une quinzaine de collaborateurs.

Nous fabriquons nos pizzas avec amour, en privilégiant des produits frais et de saison, ainsi que des méthodes de travail organisées et précises.

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience en cuisine professionnelle, connaissant les règles d'hygiène et capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé et exigeant, tout en restant calme, respectueuse et agréable avec l'équipe comme avec les clients.

Le poste

Vous intervenez principalement en soutien de l'équipe de cuisine, aussi bien pendant les préparations que durant les services.

Vos missions principales :

- Préparation et découpe des légumes
- Préparation et mise en place des ingrédients
- Réalisation de préparations culinaires simples
- Aide à la confection des pizzas (garniture, assemblage, préparation des commandes)
- Assistance aux pizzaïolos pendant les services
- Réception et rangement des marchandises
- Plonge et entretien du matériel et des espaces de travail
- Respect des règles d'hygiène et des procédures internes

Vous travaillerez en collaboration avec les pizzaïolos et les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et organisée, notamment pendant les périodes de forte activité.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

- Ayant une expérience préalable en cuisine professionnelle
- Connaissant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Sérieuse, fiable et ponctuelle
- Dynamique, rapide et organisée
- Capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
- Autonome dans les tâches confiées tout en sachant respecter les consignes
- Respectueuse et professionnelle dans ses relations avec l'équipe
- Appréciant le travail en équipe et l'entraide

Une expérience en cuisine est indispensable. En revanche, aucune expérience en préparation de pizzas n'est exigée. Une formation à nos méthodes de travail sera assurée en interne.

Nous privilégions avant tout la fiabilité, la rigueur, l'efficacité et la capacité à travailler en équipe.

Organisation du travail

CDI à temps partiel - 23 h par semaine

Travail exclusivement en soirée, principalement du lundi au vendredi.

Repos habituels : samedi et dimanche.

Planning prévisionnel :

- Lundi : 18h30 - 23h00
- Mardi : 18h30 - 23h00
- Mercredi : 18h30 - 23h00
- Jeudi : 18h30 - 23h00
- Vendredi : 18h30 - 23h45

Une disponibilité pour travailler ponctuellement le samedi soir, à la place du lundi, est souhaitée selon les besoins de l'établissement.

Les horaires peuvent connaître quelques ajustements ponctuels selon l'activité.

Rémunération et avantages

- à partir de 1250 € brut par mois
- Heures complémentaires majorées et payées selon les dispositions applicables
- Pointage transparent des heures travaillées
- Repas
- Blanchisserie
- Planning régulier
- Deux jours de repos consécutifs habituels

Poste à pourvoir rapidement à Orléans centre.