Employé(e) Polyvalent(e) Restauration - Vous aimez quand aucune soirée ne ressemble à la précédente ? Nous aussi !
Vous aimez être aussi bien en cuisine qu'en salle ? Vous recherchez un poste où vous gérez un restaurant en toute autonomie, sans chef cuisinier ? Alors cette offre est faite pour vous.
Le Beaujoire Hôtel recherche la personne qui saura faire vivre son restaurant en toute autonomie.
Si vous aimez accueillir les clients, gérer un service de A à Z, prendre des initiatives et qu'attendre qu'on vous dise quoi faire n'est pas votre style, alors nous devrions nous rencontrer.
Vous serez le véritable chef d'orchestre de notre restaurant.
Ici, il n'y a pas de cuisinier. Vous assurez le service dans son ensemble, de la préparation des plats jusqu'à l'accueil des clients et à la fermeture du restaurant.
Vous aurez notamment pour missions de :
Préparer les plats et assurer leur dressage (carte simple, snacking, plats à réchauffer et à assembler selon nos procédures).
Assurer la mise en place avant le service.
Gérer le bar.
Accueillir, conseiller et servir les clients.
Garantir la qualité du service jusqu'à la fermeture.
Gérer les commandes fournisseurs.
Suivre les stocks et anticiper les besoins.
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).
Participer au développement de l'activité restauration.
En résumé : nous recherchons une personne autonome, capable de gérer le restaurant comme si c'était le sien, aussi bien en cuisine qu'en salle.
Le profil idéal
Vous êtes :
Autonome.
Organisé(e).
Dynamique.
Souriant(e).
À l'aise avec la relation client.
Force de proposition.
Vous aimez être polyvalent(e) et passer aussi naturellement de la préparation des plats au service en salle.
Une expérience en restauration est indispensable.
La formation HACCP est un véritable plus.
Ce que nous proposons
CDD du 17 août 2026 au 30 juin 2027.
Contrat renouvelable selon l'activité.
Poste non ouvert sur juillet et août, période correspondant à notre basse saison en restauration.
20 heures par semaine.
Travail principalement du lundi au jeudi.
Restaurant ouvert de 19h00 à 22h00.
Horaires : 17h30 à 22h30.
Possibilité de quelques services du midi selon l'activité.
Rémunération : 13 € brut de l'heure.
Prime variable en fonction des performances du bar et du restaurant.
Le petit plus
Nous ne cherchons pas simplement quelqu'un pour assurer un service.
Nous recherchons une personne qui prendra plaisir à développer notre restaurant, à préparer les plats avec soin, à accueillir nos clients avec le sourire et à faire en sorte qu'ils aient envie de revenir.
Si cette annonce vous ressemble davantage qu'une simple fiche de poste, envoyez-nous votre CV en postulant à cette offre.
