Description

Employé(e) qualifié de restauration - CDI (Igoville)

Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court.

Nous recrutons un(e) employé(e) qualifié de restauration pour un restaurant scolaire situé à Igoville.

Informations sur le poste :
- Contrat : CDI
- Lieu : Restaurant scolaire
- Date de début : 1er septembre 2026
- Horaires : 27.19h par semaine
- Rémunération : Taux horaire 12.70€ + 13e mois après 1 an d'ancienneté
- Niveau 4
- Avantages : Repas + accès aux prestations du CSE après 1 an d'ancienneté (carte - cadeau de fin d'année, chèques vacances, etc.)

Vos missions :
- Organiser et superviser le service de restauration sur le site ;
- Être le/la référent(e) de l'équipe sur place et veiller à la bonne répartition des tâches ;
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations auprès des élèves ;
- Assurer la mise en place de la salle et des espaces de restauration ;
- Réaliser la remise en température des préparations dans le respect des procédures HACCP ;
- Contrôler et enregistrer les températures conformément aux procédures en vigueur ;
- Préparer et organiser le matériel nécessaire au service ;
- Participer au service des repas auprès des élèves ;
- Veiller au réapprovisionnement des différents postes pendant le service ;
- Organiser et participer au débarrassage et à la plonge ;
- Veiller au nettoyage et à la désinfection des locaux, équipements et matériels ;
- Assurer le rangement et la bonne tenue générale de la cuisine et des espaces de restauration ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP par l'ensemble de l'équipe ;
- Signaler à votre responsable toute anomalie, difficulté ou besoin particulier rencontré sur le site ;
- Assurer le lien avec votre hiérarchie et, selon les besoins, avec les interlocuteurs de l'établissement scolaire ;
- Participer à la gestion quotidienne du site et contribuer à son bon fonctionnement ;
- Réaliser toutes les tâches nécessaires au bon déroulement de l'activité de restauration.

Profil recherché :
- Sérieux, dynamique et organisé
- Expérience souhaitée en restauration collective
- À l'aise avec le contact avec les convives
- Bon esprit d'équipe