Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre encadrant technique H/F spécialisé(e) dans la filière poisson avec une prise de poste dès que possible (Possibilité de renouvellement).
Au sein d'un atelier d'insertion spécialisé dans la transformation de poisson, vous êtes chargé(e) de :
- coordonner l'activité de production : déroulement du processus de production, normes HACCP, approvisionnements...
- encadrer les salariés en insertion : animation et gestion d'équipe, planification, contrôle du travail, des règles d'hygiène et sécurité.... dans la bienveillance
- accompagner les salariés dans l'acquisition de nouvelles compétences, par la mise en œuvre d'une pédagogie adaptée
- participer à l'accompagnement socio-professionnel : participation au recrutement des salariés, travail en binôme avec la personne chargée de l'accompagnement socio-professionnel des salariés...
- travailler en partenariat avec les professionnels : relations avec les mareyeurs, entreprises partenaires...
Vous disposez d'une expérience significative en poissonnerie, filetage ou en agroalimentaire.
Vous avez de bonnes qualités relationnelles, managériales, vous êtes pédagogue et êtes motivé(e) par le secteur de l'insertion.
Postulez à partir de cette offre, en adressant votre CV ainsi qu'une lettre de motivation (impérative).
Code ROME : K1224
L'encadrant technique d'insertion socioprofessionnelle assure l'encadrement et l'accompagnement socio-professionnel de salariés en insertion dans une structure d'insertion produisant des biens ou services.
Organise et gère tout ou partie d'une activité de production dans le respect de la démarche de développement durable de la structure
Encadre l'équipe de salariés en insertion en prenant en compte leurs spécificités, notamment d'éventuelles situations de handicap dans une démarche inclusive
Met en oeuvre les conditions nécessaires à leur intégration dans la structure
Participe en lien étroit avec les acteurs internes à l'accueil, à l'accompagnement socio professionnel et au suivi du parcours des salariés en insertion
Favorise l'acquisition des compétences et comportements professionnels en situation de production
Evalue les acquis tout au long du parcours d'insertion et formalise les résultats afin de permettre une traçabilité de l'acquisition des compétences et comportements professionnels
