Au sein du lycée professionnel Saint-Exupéry (proposant des formations en Hôtellerie Restauration), vous vous verrez confier la responsabilité d'un groupe de 12 élèves en classe de Terminale CAP Cuisine
Profil et qualités requises :
Doté de solides compétences en cuisine, vous êtes une personne dynamique, patiente et désireuse de transmettre votre expérience aux élèves de nos formations.
- Capacité à travailler en équipe est une qualité indispensable à ce poste.
- Une expérience dans l'enseignement ou la formation est un plus.
- Expérience en restauration gastronomique ; traditionnelle indispensable ; brasserie
- Capacité à utiliser l'outil informatique
Missions confiées :
Former les élèves aux compétences professionnelles et aux techniques de base en cuisine définies par les différents référentiels (accompagnement et tutorat prévus pour le démarrage de la mission).
Formation :
Formation en hôtellerie restauration indispensable bac + 2 (recommandé) + expérience professionnelle
Code ROME : K2109
Le professeur d'enseignement technologique, un pilier dans la transmission des savoirs techniques et technologiques.
Dispense des cours théoriques et pratiques dans son domaine de spécialité
Prépare les élèves à des qualifications professionnelles et technologiques
Adapte ses méthodes d'enseignement aux besoins individuels des élèves
Évalue les progrès et les compétences des élèves
Participe à l'élaboration des programmes d'enseignement
Collabore avec d'autres enseignants et professionnels pour enrichir l'offre pédagogique
