RESPONSABILITÉS :
Vous prenez en charge les actions de formation dans le domaine de la boucherie charcuterie :
- Vous concevez les programmes, construisez les outils pédagogiques adaptés aux publics à former,
- Vous préparez et animez les formations,
- Vous évaluez le travail de l'apprenant en cours et à l'issue de la formation.
Poste à pourvoir en vacation, ce qui nécessite d'avoir un employeur principal, d'être à son compte ou à la retraite.
Intervention quelques heures par semaine.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Titulaire d'un diplôme de niveau 4 (BP) en Boucherie Charcuterie,
- Pédagogue avec une expérience de l'enseignement,
- Goût d'animer, de transmettre et de contribuer au développement des apprenants,
- Sens de l'écoute et de la communication,
- Esprit d'équipe, enthousiaste et volontaire,
- Sens de la rigueur et de l'organisation,
- Connaissance du monde de l'artisanat et des spécificités de l'alternance,
- Maîtrise de l'outil informatique et qualité rédactionnelle (support de cours).
- Au moins 2 ans en pratique professionnelle.
Code ROME : D1502
Le Chef de rayon produits alimentaires supervise les flux de vente des produits de son rayon pour satisfaire la clientèle.
Gère l'approvisionnement et l'assortiment des produits en rayon en s'assurant de la disponibilité des stocks
Optimise la présentation des produits par des animations et promotions en veillant à leur bonne visibilité
Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires
Supervise et forme l'équipe de vente du rayon
Analyse les indicateurs de performance du rayon pour ajuster les stratégies commerciales
Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire