Dans le cadre de la rentrée scolaire 2026, le Lycée Agricole Honoré de Balzac recrute un-e enseignant-e contractuel-le à temps complet (100 %) en Génie Alimentaire, pour intervenir principalement auprès des élèves du Baccalauréat Professionnel Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques (PIPAC).
Vos missions
Vous participez à la formation de futurs opérateurs et conducteurs de ligne destinés aux industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
À ce titre, vous assurez notamment :
-l'enseignement des procédés de fabrication et de transformation ;
-la conduite des opérations de production sur équipements industriels ;
-la maintenance de premier niveau et les changements de format ;
-les contrôles en production et les auto-contrôles qualité ;
-les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les démarches qualité, l'HACCP, l'hygiène et la sécurité ;
-le fonctionnement des installations industrielles et des lignes automatisées ;
-l'accompagnement des élèves lors des travaux pratiques, des visites d'entreprises et des Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) ;
la participation aux évaluations certificatives (CCF) et au suivi pédagogique des élèves.
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel disposant :
-d'une formation de niveau Licence minimum (Bac +3) dans le domaine du génie alimentaire, des bio-industries, du génie des procédés, des biotechnologies ou d'un domaine équivalent ;
-d'une expérience professionnelle dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique ;
-d'un intérêt pour la transmission des savoirs et le travail auprès d'un public de lycéens.
Les candidatures de professionnels de l'industrie souhaitant évoluer vers l'enseignement sont les bienvenues.
Compétences appréciées
-procédés industriels alimentaires ;
-technologies de fabrication et de conditionnement ;
-microbiologie appliquée ;
-qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE) ;
-maintenance de premier niveau ;
-amélioration continue ;
-traçabilité et systèmes documentaires ;
-utilisation des outils numériques et des logiciels de production.
