Description

**** Travail mercredi, samedi, dimanche + les vacances de Toussaint ****

Pour accompagner le développement de son activité, le Jardin D'Acclimatation recherche des Employé(e)s Polyvalent(e)s en restauration H/F

Vos missions (sous la supervision du Team Leader) :

Assurer la préparation de plats simples :
- Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou chambre froide,
- Préparer des plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages de matières premières),
- Réchauffer ou cuire certains aliments (frites, quiches, ),
- Assemblage et finition des hamburgers,
- Mise en place des produits en vitrines et approvisionnement pendant le service

Assurer la vente des plats :

- Accueillir et informer le visiteur sur la composition des produits,
- Conseiller, vendre et servir la commande au visiteur (service plateau ou emballage à emporter),
- Procéder aux opérations d'encaissement,

Gérer la propreté des lieux et du matériel :

- Entretien et nettoyage du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle,
- Veiller au respect des règles d'hygiène.

Qualités requises :

- Polyvalence et dynamisme
- Bonne présentation
- Bonne élocution
- Esprit d'équipe
- Rigueur et organisation
- Qualités relationnelles, diplomatie et sens de l'accueil
- Capacité à gérer un conflit
- Sens du service
- Ponctualité

Compétences requises :

- Bonne maîtrise de la langue française
- Maîtrise d'une langue étrangère appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des procédures d'encaissement

Conditions de travail :
Horaires variables, *** Les week-ends sont travaillés ***

Port d'une tenue de travail

Avantages :
- Participation au transport
- Titre-restaurant