Description

Disponibilité Temps partiel du lundi au vendredi pour horaires 11H/15H ou 20H/01H Pour notre restaurant du centre commercial des 4 Temps à la Défense, vous êtes l'ambassadeur(rice) de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture de l'Enseigne, Il/elle exécute l'intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, à la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous adopterez en toute circonstance une présentation professionnelle et soignée et un comportement en cohérence avec l'image de l'Enseigne.
ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE
- Place le client au premier plan: en charge du service à la clientèle, s'assure que celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement satisfaite de son expérience au sein du restaurant (qualités relationnelles rapidité du service à la clientèle, qualité de nos produits, etc.) en ayant une attitude authentique, généreuse et accueillante
- Répond aux attentes de nos clients, les accompagne et les aide dans leurs choix (gamme de produits et composition)
- Explique aux clients consommant sur place la démarche Re Use et explique que la vaisselle est à mettre dans le bac de tri prévu à cet effet en fin de repas (aide également les clients si besoin au niveau du meuble de tri des déchets)
- Aide les clients à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations, remarques ou suggestions éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre de l'équipe de gestion en cas de litige, etc.
QUALITE - PREPARATION DES PRODUITS
- Peut être amené(e) à être affecté(e) successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes en cuisine ou Salad Bar afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire afin notamment de leur proposer des produits de qualité, frais et servis chauds : frites, garniture des sandwiches, cuisson des viandes, préparation des pains, préparation des salades, etc.
- Place les produits dans le contenant adapté en fonction de la consommation envisagée par la clientèle (sur place ou à emporter)
- La production de ces différents produits s'effectue conformément aux Fiches de Contrôle de Poste (F.C.P), dans le respect des normes d'hygiène (F.C.H) et de sécurité (F.C.S) et aux procédures et normes de qualité de service de l'Enseigne. Nos standards de qualité en termes d'apparence, température/texture et goûts sont en tout temps respectés.
SERVICE AU COMPTOIR - A TABLE - DRIVE - COMMANDES DIGITALES
- Peut être amené(e) à être affecté successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes au comptoir afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle : prendre les commandes, encaisser les commandes, préparation des frites, des boissons, des desserts, assembler les repas, etc.)
- Peut être amené(e) à être affecté(e) au sein de l'une des autres zones de services du restaurant :
service à table (SAT), service au Drive et Digital. Nos standards de qualité en termes de service à la clientèle sont en tout temps respectés : fiable, accueillant(e), généreux(se), authentique et rapide.
POLYVALENCE
- Accueil clientèle
- Prise de commande (comptoir, borne, digital, etc.)
- Service à la clientèle au comptoir (tenir la caisse enregistreuse, assembler et servir les repas)
Nettoyage de la salle client, des postes de travail, du restaurant (parties publiques, privatives)
- S'assure que le tri est effectué (vaisselle et déchets dans les bacs appropriés), vide et nettoie les poubelles.
- Déchargement des camions de provisions et rangement, transfert des aliments de la zone de stockage à la cuisine- comptoir, dans le respect des DLC et des règles de manutention.
Faire la plonge en respectant les procédures de nettoyage