Vous formez des publics issus du secteur médico-social sur les techniques permettant de préparer les différents types de
textures modifiées, moulinés, mixés en EHPAD.
Les sessions à réaliser portent sur les principes de fabrication dans le cadre des préparations des repas à textures modifiées: hachées moulinées et mixées. Formation opérationnelle en cuisine. Session d'une durée de deux jours sur le département de l'Aube (10).
Formation et expérience exigées sur le thème soit en tant que cuisinier ou cuisinière, diététicien, diététicienne....
Session à programmer sur le dernier trimestre 2027.
Statut à négocier selon l'intervention ( CDD, profession libérale, auto entrepreneur...).
Code ROME : K2111
Le Formateur conçoit et réalise la transmission de connaissances théoriques, pratiques et professionnelles spécialisées, généralement auprès de publics salariés ou demandeurs d'emploi.
Conçoit et anime des sessions de formation adaptées aux besoins des apprenants
Évalue les acquis des participants et ajuste les programmes en fonction des résultats
Utilise des outils pédagogiques variés pour faciliter l'apprentissage et maintenir l'engagement
Accompagne les apprenants dans la mise en pratique de leurs nouvelles compétences
Met à jour régulièrement ses connaissances pour garantir la pertinence des formations dispensées
Peut se spécialiser dans divers domaines tels que les langues, le secourisme, ou l'informatique pour répondre à des besoins spécifiques
