Descriptif du poste et missions :
Votre principale mission consiste à former en service en restauration des publics jeunes en apprentissage, préparant un CAP PSR (techniques de bases en cuisine et service) ou un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (service en salle), afin de les mener à la réussite aux examens et de favoriser leur insertion professionnelle. Vous avez un rôle éducatif durant leur parcours de formation et vous serez donc un véritable "acteur" de la formation.
À cet effet, vous devrez notamment :
- concevoir des supports et des évaluations en adéquation avec les référentiels existants,
- préparer, organiser et animer des séquences pédagogiques pour les apprentis dont vous avez la charge,
- adapter en permanence votre pédagogie à l'alternance et visiter les apprentis en entreprise,
- faire respecter la discipline,
- veiller à l'état des salles de cours ainsi qu'aux équipements mis à votre disposition,
- participer aux réunions afférentes à votre fonction telles que les bilans pédagogiques,
- participer à la promotion de l'établissement.
Formation et type de diplôme exigé :
Diplôme de niveau 5 (Bac+2) dans l'Hôtellerie-Restauration
Expérience : débutant accepté
Compétences nécessaires :
- Construire les supports de formation (à l'aide des logiciels Word et Power Point)
- Animer une séquence de formation en groupe (travaux pratiques en atelier et technologie appliquée en salle)
- Accompagner individuellement la construction des compétences des apprenants
- Évaluer les acquis des apprenants
- Communiquer à l'écrit et à l'oral
Qualités requises :
- Être rigoureux et organisé.
- Avoir le sens des responsabilités et le goût du travail bien fait dans un souci permanent d'offrir une qualité de service.
- Être capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe.
- Être dynamique, capable de s'adapter à tous les publics tout en faisant preuve d'autorité naturelle.
Type de contrat :
CDD Temps partiel 33% (soit 8h00 de face à face pédagogique par semaine en moyenne)
Date de début : 24/08/2026
Date de fin : 30/06/2027
Localisation : Chartres (28)
Rémunération :
Indice 396 soit 731 € brut mensuel + prime de fin d'année d'un montant correspondant à 1/12ème du salaire annuel brut payé par l'entreprise
Progression salariale attractive à l'ancienneté selon l'accord d'entreprise
Mutuelle familiale prise en charge à 70 % par l'employeur
Parcours d'intégration de qualité et personnalisé
Accord RTT
Accord intéressement
Forfait mobilités durables
Avantages CSE (participation aux activités culturelles et/ou sportives, chèques cadeaux, offres diverses à tarifs préférentiels, etc.
Postuler :
Merci d'adresser CV, lettre de motivation manuscrite à M. Le Président du CFA Interpro28 - Rue Charles Isidore Douin CS 30819 - 28008 CHARTRES CEDEX ou de postuler sur le lien suivant : https://cfainterpro28.com/carriere/poste.php?id=74
