Vos missions :
Contrôle des produits :
- Vérification des températures des produits alimentaires.
- Suivi des normes d'hygiène (CEE).
Livraisons :
- Livraison des plats cuisinés à des clients de la restauration scolaire et d'entreprises.
- Conduite d'un camion frigorifique.
Entretien du matériel :
- Nettoyage du camion en fin de tournée.
- Entretien des caisses de transport et des plats en retour (plonge).
Organisation :
- Préparation des tournées du lendemain (bons de livraison, étiquettes, suivi des livraisons).
- Rangement du matériel utilisé.
Commis de cuisine (facultatif, qu'en cas de besoin)
- Aide à la préparation des plats cuisinés en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Participation à la mise en place des ingrédients et à la préparation des commandes.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant la manipulation des produits.
- Épluchage & préparation des produits.
Qualités et compétences requises :
- Amabilité et autonomie.
- Respect strict des normes d'hygiène (Certificat CEE).
- HACCP : La certification HACCP est un plus, et si vous ne l'avez pas, vous serez formé au sein de l'entreprise.
Ce rôle exige un fort sens des responsabilités et de la rigueur pour assurer la qualité du service et le respect des normes alimentaires. Cette liste de missions n'est pas exhaustive et peut être complétée par d'autres tâches en fonction des besoins internes de l'entreprise.
Code ROME : N4105
Le Conducteur-livreur assure la distribution et la livraison ponctuelle ou régulière de transport de marchandises dans un faible rayon d'action, avec un retour quotidien au lieu de stationnement du véhicule.
En adoptant les principes de l'écoconduite, participe à la protection de l'environnement
Prend en charge les colis, les manutentionne et les arrime
Planifie sa mission pour optimiser les temps de trajet et répondre à la demande du client, utilise les outils numériques afin d'en assurer la traçabilité
Veille au respect des délais attendus par le client et à la qualité du service
Respecte les règles de courtoisie au volant et adopte une posture commerciale vis-à-vis des clients
Contrôle l'état de fonctionnement du véhicule et de ses équipements, la présence et la validité des documents obligatoires et signale toute anomalie Respecte la réglementation routière, la sécurité et les procédures de l'entreprise
Peut-être amené à effectuer des encaissements
