Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Maître d'hôtel pour renforcer notre équipe et participer à une prestation de qualité.
Missions :
- Organisation du travail en salle
- Relation commerciale avec la clientèle
- Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement
- Clôture du service et fermeture du restaurant
- Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer
- Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement
- Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S'assurer en permanence de la satisfaction du client
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service
- S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service
