Sous l'autorité de la responsable du service Enfance Jeunesse Education et de l'autorité directe de la directrice de la petite crèche, l'agent est chargé d'assurer des missions d'entretien et de cuisine au quotidien.
Missions Entretien :
- Assurer au quotidien la propreté de l'ensemble des locaux de la petite crèche dans le respect des protocoles établis par le responsable du service propreté et des normes d'hygiène imposées aux EAJE (Etablissements Accueillant des Jeunes Enfants) : nettoyage et désinfection des locaux, du mobilier et des vitres à hauteur d'enfants.
- Le midi, réaliser le nettoyage de la cuisine et de la zone de repas (vaisselle, nettoyage du mobilier et du sol, désinfection des surfaces, gestion des déchets)
- Gérer le nettoyage et la désinfection du matériel éducatif (jeux, jouets.)
- Gérer le nettoyage du linge (mise en machine, séchage et pliage)
Missions Cuisine :
- Le matin, contrôler les livraisons des repas et effectuer les relevés de température
- Préparer les repas dans les normes HACCP (mise sur plat, organiser les chariots, préparer les assiettes-repas des enfants ; couper le fromage ; préparer les fruits, les portions de dessert .)
- Participer au service des repas
- Mettre en chauffe et contrôler la température des repas
- Préparer les goûter des enfants (découper les fruits, faire les portions et mettre en bols ; préparer les chariots des gouters)
