Description
Recrutement d'un(e) Préparateur (trice) caillettes sèches en CDI.
Vos missions :
Matières premières : « viande » → caillettes de veaux (4ième estomac des ruminants).
- Tri, dégraissage des caillettes fraiches
- Gonflage des caillettes (pour séchage)
Suite dégraissage
- Séchage
- Préparation des caillettes sèches (sortie séchoir), Grattage, dénervage
- Mise en forme pour la vente (pliage)
Préparation commandes
Nettoyage / rangement poste de travail
Respect des consignes de travail et du plan de nettoyage
Enregistrement écrit du travail effectué.
Savoir lire, écrire et compter.
Utilisation de couteaux .
Expériences en agroalimentaire ou métiers de bouche.
Formation : sur le terrain par opérateur expérimenté
Durée de travail hebdomadaire : 24 heures à aménager durant les horaires d'ouverture de l'entreprise soit du lundi au jeudi de 7h30 -12h30 et 13h00 - 16h30 et vendredi 7h00 - 12h00
Rémunération : 1320 € brut par mois - 13ième mois après une année de présenc
Intéressement selon résultats de l'entreprise
Description du métier Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Code ROME : H2105
L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires.
Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Réalise des opérations manuelles ou sur machine de production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assure le conditionnement des produits
Participe à l'optimisation des procédés de fabrication et à l'amélioration continue
Peut intervenir dans la maintenance de premier niveau des équipements
Appellations fréquentes du métier
- Agent / Agente de fabrication de production alimentaire
- Meunier / Meunière
- Opérateur / Opératrice de production en industrie alimentaire
- Saucier / Saucière en industrie alimentaire
- Cuiseur / Cuiseuse en industrie alimentaire
- Opérateur / Opératrice de mélange sur pupitre en industrie alimentaire
- Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire
- Ouvrier / Ouvrière de conserverie
- Charcutier industriel / Charcutière industrielle
- Ouvrier / Ouvrière de laiterie
- Autoclaviste en industrie alimentaire
- Torréfacteur / Torréfactrice en industrie alimentaire
- Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire
- Ouvrier / Ouvrière de fabrication de jus de fruits en industrie alimentaire
- Ouvrier / Ouvrière de fabrication en condiments ou sauces en industrie alimentaire
- Ouvrier / Ouvrière de macération en industrie alimentaire
- Stérilisateur / Stérilisatrice en industrie alimentaire
- Dragéiste en confiserie
- Ouvrier / Ouvrière d'extraction en industrie alimentaire
- Pasteurisateur / Pasteurisatrice en industrie alimentaire
- Opérateur / Opératrice de conduite et de surveillance d'installation automatisée de fabrication alimentaire
- Opérateur / Opératrice de fabrication en alimentation animale
- Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire
- Ouvrier / Ouvrière de fabrication des industries alimentaires
- Ouvrier / Ouvrière de presserie de corps gras en industrie alimentaire
- Opérateur / Opératrice en distillerie industrielle
- Opérateur / Opératrice en huilerie alimentaire industrielle
- Opérateur / Opératrice en salle de commande en industrie alimentaire
- Crémier industriel / Crémière industrielle
- Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire
