Implantée à Laplume en Lot-et-Garonne, aux confins du Gers, notre ferme élève ses volailles avec exigence et respect des méthodes traditionnelles.
De l'élevage à la transformation, chaque étape est réalisée sur place. Cette maîtrise complète garantit une traçabilité transparente et une qualité constante.
Vous participez aux missions suivantes :
- L'abattage des volailles (chaîne)
- Le nettoyage des gésiers
- La transformation des produits en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité
- La préparation de commandes
- l'emballage
- L'entretien du poste de travail
Particularités du poste
- Port de charge
- Station debout
- Travail au froid
- Environnement sonore et odorant.
Vous travaillez du LUNDI au MERCREDI - Amplitude horaire de 6h45 à18h
Le site n'est pas desservi par les transports en commun.
Code ROME : H2101
Réalise les opérations d'abattage d'animaux et de découpe (désossage, parage, ...) de viandes selon la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Peut effectuer des opérations de transformation des viandes.
