Pour un établissement familial composé de 3 salariés, vous renforcerez l'équipe à la conception et cuisson des pizzas
vous aurez des services entre 50 et 100 pizzas , service uniquement du soir du mardi au dimanche de 18h00 à 23h00
Vous devez être autonome et savoir prendre en charge la totalité du poste.
vous n'aurez pas de mise en place, toutes les pates seront levées
Rangement et nettoyage de votre poste de travail .
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
