À Argelès-sur-Mer, Pizza à l'ancienne recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola pour renforcer son équipe sur les services du soir. L'établissement propose une large carte de pizzas à emporter, avec des recettes classiques, blanches et plus originales. Il est ouvert le soir, avec un jour de fermeture le jeudi hors saison.
Le poste est proposé en CDD renouvelable, sur une base de 10 à 15 heures par semaine. Il peut convenir à une personne recherchant un complément d'activité. Le contrat et les horaires seront définis avec l'employeur selon le profil.
Vous êtes sérieux(se), dynamique, motivé(e) et appréciez le travail en équipe dans une ambiance conviviale. Une première expérience en pizzeria est idéale.
Vos missions principales :
- Préparer les pâtons, ingrédients et garnitures
- Réaliser le montage des pizzas selon les recettes de l'établissement
- Assurer la cuisson et l'envoi des commandes
- Organiser et maintenir votre poste de travail propre
- Gérer les préparations nécessaires avant le service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au bon déroulement du service avec l'équipe
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
