Vous travaillerez dans une brasserie à la mise en place, préparation, fabrication, cuisson des pizzas et plonge.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche avec service du midi et du soir.
Après une période de formation vous serez embauché à temps partiel: 20 heures , planning à négocier du lundi au jeudi sur le service du midi et/ou du soir. Quand vous serez autonome sur le poste la durée de contrat pourra évoluer vers un temps complet.
Formation prévue en interne en doublon avec le Pizzaïolo.
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas