Notre pizzeria snack située au Grau-du-Roi, dans le secteur de l'Espiguette, recherche un pizzaiolo feu de bois expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra maîtriser la préparation des pizzas au feu de bois, ainsi que la confection des pâtons et toutes les tâches liées au poste. Le poste est à pourvoir pour des horaires de soir uniquement, de 17h à 22h.
*Pas de logement*
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
