En tant que pizzaiolo au sein de notre pizzeria, vous serez responsable de la préparation des pizzas, en respectant nos recettes et nos standards de qualité.
Vos missions principales seront :
Préparation des pizzas selon les commandes des clients
Mise en place des ingrédients et préparation des sauces (tomate, crème fraîche, etc.)
Prise de commandes et interaction avec les clients
Production de pizzas en respectant les temps de cuisson et les normes d'hygiène
Entretien et nettoyage du poste de travail
Horaires flexibles : soit le midi soit le soir ( 17h30 à 21h30) ou les deux, temps pleins ou temps partiel.
La pizzeria proposera à l'avenir des pates et des pizzwichs
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
