Pour une pizzeria vente à emporter de pizzas et burgers, nous recherchons un/e pizzaiolo/pizzaiola.
Vos missions :
- Préparation de la pâte et des ingrédients
- Confection et cuisson des pizzas et burgers
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience 1 an minimum
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Autonomie et sens du service
Planning tournant Horaires en coupure 09h30-12h30 / 17h00-22h00 - sauf WEEK-END uniquement le soir - Aménageables selon profil
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
