Nous recherchons un ou une pizzaiolo dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.
Vous serez responsable de votre poste, de préparer, cuire des pizzas de qualité dans un environnement convivial.
Vos responsabilités :
-préparer la pâte à pizza selon notre recette
-assaisonner garnir et cuire les pizzas
- surveiller la cuisson
- maintenir un espace de travail propre organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- gérer le stock des ingrédients, vérifier leur fraicheur et signaler les besoins en approvisionnement
- assurer un service rapide et efficace lors des périodes d'affluence
- prise de commande et encaissement quelques fois
- aide à la cuisson du pain pour la boulangerie
Profil recherché :
- expérience souhaitée dans ce poste ou en cuisine
-connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client
Condition de travail :
- travail les soirs de 17h30-21h30 du jeudi au lundi TOTAL 20h
- possibilité d'augmenter les heures selon profil et compétences en boulangerie pâtisserie
- un dimanche de repos par mois
Code ROME : G1604
Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art
Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informe sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients et gérer les livraisons
Peut gérer un commerce de restauration rapide spécialisé en pizzas
