Nous recherchons un plongeur/Aide de cuisine (H/F)
Missions principales :
- Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.
- Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail, y compris les plans de travail, les sols et les zones de stockage.
- Aider à la préparation des ingrédients : épluchage, lavage, découpe des légumes, etc.
- Assister les cuisiniers dans la préparation des plats et le service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Assurer le tri et la sortie des déchets.
Notre établissement est ouvert sur le service du midi du lundi au vendredi principalement.
Le carte de restaurant est "100 % fait maison", avec des produits frais.
Le poste est à pourvoir rapidement.
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
