Vous assurez la plonge des services du restaurant scolaire (300 couverts journaliers).
Vous assurez le nettoyage, l'hygiène et l'entretien des équipements de cuisine, des postes de travail et des locaux du restaurant.
Vous appliquez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, selon la charte qualité de l'établissement.
Contrat a temps partiel de 10h/semaine
Horaires :
de 11h à 13h30 (lundi mardi jeudi vendredi)
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
