Nous recherchons un(e) plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade. Acteur clé de notre restaurant, vous garantissez la propreté du matériel et le bon déroulement du service.
Vos missions principales :
Réceptionner, trier et laver la vaisselle, les couverts et la verrerie (plonge manuelle et machine).
Récurer, nettoyer et ranger la batterie de cuisine (casseroles, bacs, ustensiles).
Entretenir et nettoyer votre poste de travail, les équipements de la cuisine et les sols en fin de service.
Vider les poubelles et appliquer les règles de tri sélectif.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Aider ponctuellement à la préparation (épluchage de légumes, dressage basique).
