La Butte Restaurants Hôtel et Bien Etre recherche un plongeur pour renforcer ses équipes sur les services des vendredis soirs, samedis (midis et soirs) et Dimanches midis.
Contrat CDD d usage , idéal pour un étudiant ou un complément.
Missions :
Veiller à la qualité et à l'entretien régulier des espaces extérieurs, de la plonge, des équipements
De manière générale ce poste consiste à nettoyer, sécher et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine de La Table de La Butte, du comptoir, du traiteur et de toutes activités du groupe.
La propreté et l'entretien de la cuisine et des machines de plonges sont également des tâches qui incombent à ce poste.
La personne à ce poste doit rester vigilant à la consommation de produit et anticiper les commandes auprès du service achat.
L'ensemble de ces tâches sont régies par l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Horaires hebdomadaires entre 15h et 20h par semaine
horaires approximatives :
vendredi de 20 h à 01h00
samedi de 11h à 15h et de 20 h à 01h00
dimanche de 11h à 15h
possibilité de compléter avec d'autres soirs en semaine
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
