Au sein d'une brasserie en centre-ville, vous travaillez en équipe avec les cuisiniers sur des services de 80 couverts.
Vous assurez les missions suivantes:
- Plonge.
- Entretien de la cuisine et de l'établissement.
- Aide de cuisine.
Vous travaillez uniquement les vendredis et samedis à partir du mois de septembre ou fin du mois d'août suivant vos disponibilités
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
