Description du poste
Piatto Di Nonna, restaurant de qualité situé à Plan de Campagne, dans un cadre soigné et neuf, recherche un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pour renforcer son équipe.
Le poste concerne uniquement le week-end :
Lundi 12H00-15H00 ( 3H00 )
Lundi soir 19H00-23H00 ( 4H00 ) Total Jours 7h00
Mardi 12H00-15H00 ( 3H00 )
Mardi soir 19H00-23H00 ( 4H00 ) Total Jours 7h00
Mercredi 12H00-15H00 ( 3H00 ) Total Jours 3h00
Jeudi 12H00-15H00 ( 3H00 )
Jeudi soir 19H00-23H00 ( 4H00 ) Total Jours 7h00
Vendredi 12H00-15H00 ( 3H00 ) Total Jours 3h00
REPOS MERCREDI SOIR, VENDREDI SOIR, SAMEDI ET DIMANCHE
CONTRAT 27H00 : CDD OU CDI
Missions principales
Assurer la plonge batterie et vaisselle
Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements
Maintenir la cuisine et la plonge propres selon les normes d'hygiène
Polyvalence et missions complémentaires
En plus de ses missions principales, le(a) plongeur(se) pourra être amené(e) à :
Aider à runner en salle si besoin
Effectuer les tâches demandées par les responsables selon les besoins du restaurant
Aider à l'entrée et sur la terrasse en soutien de l'équipe
Participer à la remise en place en fin de service
Apporter son aide ponctuellement en cuisine ou en salle selon l'activité
Aider le cuisinier au poste froid
Sortir et dresser les desserts
Préparer les salades
Profil recherché
Expérience en plonge appréciée mais non obligatoire
Dynamique, motivé(e), rigoureux(se)
Esprit d'équipe et polyvalence indispensables
Respect des consignes d'hygiène et de sécurité
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
