Missions principales :
Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel
Veiller à la propreté générale de la cuisine et des zones de plonge
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Aider ponctuellement l'équipe en cuisine (épluchage, préparation simple.)
Gérer les déchets et participer à l'entretien des locaux
Profil recherché
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e)
Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu
Sens de l'hygiène indispensable
Une première expérience en restauration traditionnelle est demandée.
Ce que nous offrons:
Une ambiance de travail conviviale
Une équipe soudée
Possibilité d'évolution en cuisine selon motivation
Repas sur place / avantages
CDI 25h à 30h selon disponibilités, avec 2 jours de repos/semaine
Code ROME : G1605
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ
