Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de type traditionnel vous prenez en charge le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, vos missions sont les suivantes:
- Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine,
- Ranger la vaisselle propre à son emplacement,
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les hottes, les fours et autres équipements de cuisine.
- Vider et nettoyer les poubelles et les conteneurs de déchets.
- Maintenir la propreté des sols et des zones de stockage.
Vous pouvez également venir en appui à l'équipe de cuisine:
- Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, lavage des légumes, etc.).
- Participer à la mise en place et au rangement des denrées alimentaires.
- Aider à la réception et au stockage des livraisons.
Vous travaillez du mercredi au dimanche midi sur un service comprenant entre 60 et 100 couverts.
