La Boulangerie BRION, institution locale située à La Rochelle, recherche son/sa futur(e) pro du snacking ! Si vous aimez le travail d'équipe, le rythme et que vous avez le souci du détail gustatif et visuel, ce poste est pour vous.
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous participerez activement à la préparation de notre offre salée quotidienne (sandwichs, salades, quiches, wraps, etc.).
Vos missions principales :
Préparer et assembler les produits de la gamme snacking selon les fiches recettes de la boulangerie.
Gérer les approvisionnements de votre poste et la mise en valeur de la vitrine.
Garantir la fraîcheur des produits et veiller à la rotation des stocks.
Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
Expérience exigée sur un poste similaire (boulangerie, restauration rapide ou traiteur).
Maîtrise indispensable de la méthode HACCP.
Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
Conditions du poste :
Contrat : Temps partiel (20h à 25h par semaine).
Horaires : Du lundi au vendredi (week-ends libres !). Plage horaire principale : 7h00 - 9h00 ou 7h30 - 9h30 (évolutif selon profil et autonomie).
Disponibilité : Dès que possible.
Lieu : Boulangerie BRION, 146 avenue des Corsaires, 17000 LA ROCHELLE.
Pour postuler : Présentez-vous directement en boutique avec votre CV ou envoyez votre candidature par email à boulangeriebrion17@gmail.com.
