Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement Elior le Havre clinique Océane Sous la responsabilité du directeur de l'établissement, vous serez en charge des missions suivantes :
Cuisine :
- Préparation et cuisson des plats chauds pour une moyenne de 90 couverts par jour.
Gestion des commandes :
- Prise de commande auprès des fournisseurs et réception des livraisons.
Respect des normes :
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à gérer les commandes et les stocks.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Conditions de travail :
-
- Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h à 14h30
