Restaurant La Madeleine - Lescar
Brasserie dynamique à fort volume, nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) et polyvalent(e) pour renforcer notre équipe.
Nous travaillons avec exigence, rythme et esprit d'équipe. Nous recherchons une personne professionnelle, fiable, impliquée et capable de s'adapter aux besoins du service.
Missions
Service en salle
Accueil et installation des clients
Prise de commandes précise et efficace
Service des plats et boissons
Suivi des tables jusqu'à l'encaissement
Gestion des demandes clients avec professionnalisme
Polyvalence salle et bar
Gestion autonome du bar le jeudi ainsi que sur certains services selon l'organisation de l'établissement
Préparation des boissons chaudes, froides et cocktails simples
Gestion des commandes du bar et suivi des stocks courants
Coordination avec la salle afin d'assurer la fluidité du service
Participation aux différentes tâches opérationnelles selon les besoins de l'équipe
Conseil et relation client
Maîtrise de la carte et des produits proposés
Capacité à conseiller et orienter le client
Gestion des remarques et réclamations avec professionnalisme
Organisation
Mise en place et entretien de la salle et du bar
Respect des standards de propreté, d'hygiène et d'organisation
Contribution au bon déroulement des services dans un environnement à fort volume
Horaires - 34h00 par semaine
Lundi : repos
Mardi : 9h00 - 14h30 / repos
Mercredi : 09h00 - 14h30 / 18h30 - 22h00
Jeudi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Vendredi : 11h30 - 14h30 / repos
Samedi : 9h00 - 14h30 / 18h30 - 22h30
Dimanche : repos
Repos hebdomadaire : lundi, dimanche et mardi soir.
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie
Expérience au bar appréciée
Bonne gestion du rythme et du stress
Présentation soignée
Sens du service et du détail
Esprit d'équipe, autonomie et fiabilité
