Gros Gourmand est un restaurant bistronomique et magasin de produits artisanaux implanté en zone d'activités de Perreux (42120), associant un restaurant, un laboratoire de production artisanale et un magasin. Un projet ancré dans les valeurs du terroir ligérien, porté par une vision culinaire forte et une identité de maison familiale. Prise de poste en septembre.
Activités principales :
Vous participez au service de restauration en renfort du/de la responsable de salle, et vous assurez la tenue quotidienne du magasin de produits artisanaux. En fonction de l'activité, vous intervenez aussi bien en salle qu'en magasin selon les besoins.
Responsabilités :
Mise en rayon et facing des produits artisanaux
Suivi des stocks et participation aux approvisionnements
Encaissement et accueil client en magasin
Service en salle lors du service du midi et/ou des événements
Respect des normes d'hygiène en vigueur
Conditions horaires :
Présence quotidienne sur le service du midi et la tenue du magasin. Services ponctuels en soirée ou le week-end lors d'événements et privatisations.
Environnement de travail
Poste polyvalent au sein d'un établissement à taille humaine. Locaux rénovés, contact clientèle quotidien, ambiance conviviale et produits de qualité. Fort ancrage territorial ligérien.
Profil recherché :
Expérience service restauration. Sens du contact, polyvalence et rigueur indispensables.
