Description

Sous la responsabilité du gouvernant (H/F) ou responsable hébergement et en relation avec le chef de cuisine, vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous êtes responsable.



Vos missions principales sont :

- Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l'assiette et débarrasser les tables
- Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l'inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef
- Assurer l'entretien des équipements et du restaurant au quotidien
- Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire



POSTE A POURVOIR AU 1er OCTOBRE 2026 !!- Vous avez une expérience confirmée du service dans la restauration traditionnelle et/ou une formation en école hôtelière.
- Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur.
- Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle.

Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.

Nos atouts :

Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)

Possibilité au quotidien de profiter de repas gastronomiques préparés sur place par le chef de la résidence.

Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe

Nos engagements :

Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d'âge et de développement durable.

Découvrez le métier de serveur(se) chez Emera : Serveur(se) : Fiche métier & Missions

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Description du métier Serveur / Serveuse en restauration

Code ROME : G1803

Le serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.

Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie

Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons

Prend les commandes et sert les clients avec efficacité

Réalise les encaissements

Nettoie et met en place les espaces de restauration

Contribue au suivi des stocks de nourriture et de boissons

Peut effectuer le service lors d'événements spéciaux ou de banquets

Appellations fréquentes du métier

  • Commis / Commise de restaurant
  • Serveur / Serveuse de banquet
  • Serveur / Serveuse de bar
  • Serveur / Serveuse de bar-brasserie
  • Serveur / Serveuse de room service
  • Serveur / Serveuse de salon de thé
  • Serveur / Serveuse
  • Serveur / Serveuse petit déjeuner
  • Commis / Commise de salle runner
  • Serveur / Serveuse de restaurant
  • Commis / Commise de room service
  • Commis de salle tournant / Commise de salle tournante
  • Commis / Commise de salle
  • Hôte / Hôtesse de salle
  • Serveur limonadier / Serveuse limonadière
  • Employé / Employée de café, bar-brasserie
Emera Résidence Océane
Emera Résidence Océane
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Détails de l'offre
  • Publiée 25 août 2026 21:19
  • Contrat  Contrat à durée indéterminée
  • Durée 30 heures par semaine
  • Lieu 44000 Nantes
  • Département 44 - Loire-Atlantique
  • Code ROME G1803 - Serveur / Serveuse en restauration
  • Source WE_RECRUIT
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Données fournies par France Travail. Dernière mise à jour le 31 août 2026 16:30.
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